伍德福德是一种波本红传统品种火鸡，每天晚上都会栖息在我们后门廊的栏杆上。早上，他一听到我在屋里走动，就在我们纱门的玻璃上啄一下。
敲，敲，敲……直到我打开纱门。
门出来迎接他。我蹲在门廊上
伍德福德依偎在我怀里。我抚摸他那又大又蓬松的胸部，
在羽毛下面抓挠。他把头靠在我的肩上
我们的拥抱更加深入。
我们就这样拥抱了几分钟，直到他吃饱了，想让我帮他抓抓。我没打算养宠物火鸡。事实上，我开始饲养传统品种火鸡以获取肉类。但是，在我把火鸡调整大小之前，很明显火鸡不会成为我们或在市场上销售的肉或蛋的可持续来源。
现在，不要我错了，尽管我喜欢伍德福德，但我并不反对将动物加工成肉。我有进程吃了很多火鸡。它们中的大多数都不像我的宠物火鸡那么和蔼可亲，这使得它变得更容易做到一些。但是，火鸡在现代宅基地中并不常见，有一些重要原因。
1.购买价格较高
农场供应商店很少能买到火鸡。个体火鸡饲养者也很难找到。因此，大多数人通过邮寄方式获得火鸡雏鸡，也称为小火鸡。
平均而言，您需要为一只火鸡小鸡支付 6-12 美元，具体取决于品种。另外还会有额外的运输费用。每只鸟的平均成本高于鸡。此外，与普通小鸡相比，火鸡幼苗更容易受到脱水、饥饿和运输过程中温度变化带来的压力。
与通过邮件饲养鸭子类似，您的成活率会更高如果您从孵化场购买，则可以在 1-2 天内运送给您3 天。我尝试从距离我的家园不到一天车程的孵化场购买，因此我知道我的幼禽活着到达的可能性更大。
>2。更多的育雏工作
火鸡家禽比其他家庭家禽类型对温度变化和过度拥挤更敏感。在火鸡生命的前三周，它们需要重症监护以确保良好的存活率。
火鸡长得很快，这意味着它们一开始就需要更多的育雏空间以确保良好的健康。它们的肺部也非常敏感，比强壮的鸡或小鸭需要更好的通风。
经常刷新垫料是必要的。确保垫料保持干燥很重要。此外，育雏器需要足够的气流来驱散垫料中的氨。但是，还必须限制吃水，以避免对家禽造成与温度相关的压力。
许多火鸡家禽的适应速度也很慢
学习喝酒和电子于他们自己。你可能需要把它们的喙
在水中给他们展示食物一两次以上
追上。生长缓慢或生长迟缓的家禽需要
每天多次向他们展示食物和水，直到他们跟上。
3.以直配形式出售
大多数火鸡都是以“直配”形式出售。这意味着您的订单中将同时获得雄性和雌性火鸡。无论您饲养火鸡是为了获取肉、蛋还是为了繁殖，这都可能会产生一些问题。
肉火鸡的直行并发症
无论您选择哪个品种，雄性和雌性之间的体型存在显着差异。对于最常用作肉源的宽胸火鸡来说，雄性火鸡的体重最高可达 45 磅左右，而雌性火鸡在 5 个月内的体重可达 25 磅左右。
对于许多传统品种来说，男性的最高体重可达 35 磅。但是，达到这个规模需要五个多月的时间。在肉变得不那么嫩之前，传统品种火鸡母鸡（雌性）很少能达到平均 15-20 磅的首选食用火鸡大小。因此，它们通常被加工得更小。
一般来说，从家庭加工的角度来看，这意味着您需要提前加工雄性火鸡，以使它们的尺寸适合冰箱和冰箱。烤箱。或者，您需要将尸体分解成多个部分进行存储。
对于雌性火鸡，您需要喂养并让它们存活更长时间，才能达到大多数人喜欢的火鸡体重。或者，如果与雄性同时加工，您需要将它们收获到接近鸡的大小。
就我个人而言，作为一名自己加工的女性自耕农，我发现加工火鸡的重量约为 15 磅是理想的。如果重量较大，它们往往更难被制服以进行斩首或举起进入杀戮锥。
由于我的目标是让我处理的任何牲畜快速、有尊严地死亡，所以对我来说，鸭子和鸡比成熟的火鸡更容易人道地处理。对于大型雄性火鸡，您可能需要考虑使用击晕装置，尽管人道家禽加工在法律上并不要求使用击晕装置。
产蛋火鸡的直接运行并发症
如果您订购火鸡的目的是将其饲养为产蛋鸡，请记住，每四只火鸡只需要一只雄性火鸡母火鸡获得良好的卵子受精。与鸡一样，如果您只想要鸡蛋，则不需要任何雄性火鸡。
因此，您将需要处理、出售或以其他方式处置邮购中多余的雄性火鸡。尽管孵化场说他们平均 50% 是雄性，50% 是雌性，但在我过去的订单中，我有 75%-100% 的雄性。这对于肉类生产来说非常有用，但是如果您想要雌性产卵，那就不太好。
4.季节性蛋鸡
虽然我们讨论的是饲养火鸡产蛋，但需要注意的是，火鸡一般来说并不是很好的蛋鸡。它们是季节性蛋鸡，这意味着它们只在交配季节产蛋。
如果幸运的话，您可能会得到一些淡季蛋。但一般来说，鸡蛋只能在春季和夏季出现。从较高的角度来看，您每年将获得 100 个鸡蛋。但许多火鸡饲养者的平均数量接近 60-80。
如果您的目标是为商业型宽胸火鸡孵化这些蛋，则需要使用人工授精来确保蛋的生育力。这些火鸡在没有帮助的情况下不再能够正常繁殖。
传统品种可以自然繁殖。然而，他们往往有强烈的沉思倾向。由于这些自然本能，他们会不遗余力地o 将它们的蛋藏在秘密巢中，以防止它们被您发现。
为了获得最佳效果，您需要将产蛋火鸡限制在没有太多潜在筑巢区域选择的地方。然后，它们更有可能使用您提供的巢穴来使收集鸡蛋变得更容易。许多人为此目的使用大型狗窝式空间。
5.好妈妈很难找到
正如我之前提到的，火鸡需要
至少在出生后的前三周需要大量温柔、细心的照顾
生活。就像不是我们所有的家禽饲养员都承受那么多一样
工作，火鸡母鸡似乎也是如此。
一些火鸡母鸡具有有效的饲养技能。有些根本不这样做。许多火鸡妈妈似乎在几天后就失去了兴趣，尽管她们的孩子仍然需要耐心的照顾。
您可以通过以下方式提高成功率：
将火鸡妈妈和雏鸡限制在自己专用的育雏环境中
区域。那么，对于n天生疏忽的妈妈们，准备好介入并
协助照顾雏鸡，就像您在没有雏鸡的情况下育雏一样
火鸡母鸡。
为了获得最佳效果，在最初几周内不要将火鸡母鸡及其雏鸡与其他家禽放在一起。
6.好奇心害死火鸡
有句老话说，火鸡是
他们太笨了，甚至会在雨中淹死。嗯，我不同意
“愚蠢”的部分。但我所认识的所有火鸡都充满了
好奇心。像猫一样，它们的好奇心似乎确实让它们陷入
我的第一次损失发生在 5 只不到 2 周大的火鸡幼苗飞过温室中 6 英尺高的隔离物到达另一边时。其中三人设法进入我们用作热物质的有盖桶内并淹死。另一个人打翻了铲子，受了致命伤。
然后，很久以后，一群大胆的人
土耳其探索他们冒险深入我们周围的树林
房子。我所有其他家禽似乎都有天生的本能
住在我们 2.5 英亩的耕地里。不过我认为火鸡
无法抗拒其基因偏好栖息地的诱惑。
这群人走进树林太远以至于迷路了。然后，他们大声喧闹，要我去取它们。我做到了。不幸的是，我花了一段时间才穿过荆棘和杜鹃花。当我找到它们时，其中一些已经因为发出的噪音而受到掠食者的攻击。
在那之后，我意识到唯一的方法是
饲养火鸡的任何一种体面的回报率总计
禁闭。
7.口味昂贵
火鸡还需要更高的蛋白质饲料才能良好发育。它们需要野味饲料或 28-30% 的蛋白质饲料，直到它们完全长大。由于其成本远远高于小鸡和鸡饲料，这意味着您的成本更高喂养它们。
最重要的是，火鸡每增加一磅体重，需要大约 3.5-4 磅饲料。这个比例比鸡的比例 (2.5:1) 高得多，甚至比鸭的比例 (3:1) 还要低。
事实上，饲料与肉类的比例大致相同养猪时得到的比率。不过，猪食比野鸟饲料便宜得多。所以，如果你想要便宜的肉，火鸡是一个糟糕的选择。
总的来说，饲养火鸡来获取肉，每磅肉的成本很高。这就是为什么我们通常将其视为特殊场合食物（或狩猎野生火鸡）。
8.火鸡恐吓其他家禽
一旦它们离开育雏器，我的鸡和鸭就完美和谐地自由放养。然而，火鸡似乎非常喜欢恐吓其他家禽。因此，它们不能加入我的常规羊群中自由放养。
以下是饲养时可能出现问题的示例火鸡，然后将它们与其他家禽混合在一起。
伊莎贝尔（Izzy），一只我饲养的西班牙黑鸭（愿她安息），每当我的雄性番鸭与我的雌性交配时，它都会无情地攻击它们鸭子。不幸的是，经过几个月的这样做，我的一只雄性鸭子决定与伊兹交配。
他骑上她，她逃走了。他再次尝试，她逃脱了。于是，他把她抱起来，飞到我们的池塘里并在那里交配。我把她从池塘里救了出来，但她已经吸入了太多的水。她只活了几个小时。
Izzy 是我唯一被莫斯科雄性淹死的火鸡。但是，我的其他火鸡也无情地恐吓较小的家禽。在我放弃混种的想法之前，一只可怜的鸡差点被一只卑鄙的石板灰色雄性撕成碎片。
9.蓝色水桶 = 不良行为
我住在一家 Low 五金店附近。所以，我有很多他们便宜的蓝色 5 加仑水桶。不幸的是，我不能再使用它们了，除了在我的无火鸡花园区域。
大的蓝色水桶，甚至一些带有蓝色文字的白色水桶，即使是最可爱的火鸡，也会表现出暴力的本性。我怀疑相对大小的相似性和颜色会让性成熟的汤姆误认为桶是竞争。它们会通过撞击胸部和拍打翅膀来无情地攻击水桶，直到你把它扔掉并与它交配。
谢天谢地，较小的水桶没有那么问题！
饲养火鸡的结论
现在，如果我所说的没有说服你把饲养火鸡留给别人，那么，你必须真的很喜欢火鸡！如果是这样的话，我还可以根据经验告诉您，有了良好的火鸡专用系统，您不必像我第一次那样失去那么多火鸡。
您可以放心地考虑饲养火鸡作为只要您考虑到我上面列出的这些特殊问题。准备好应对一些额外的挑战，设定您对肉类和鸡蛋生产的期望，并考虑额外的成本和损失。
哦，如果您碰巧爱上了您的其中一个特别的人，聪明的火鸡并决定养它作为宠物，我希望你也能体验火鸡拥抱的纯粹快乐。没有什么比让一个 40 磅重的狼将头靠在你的肩膀上并在你耳边满足地叹息更好的了。
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