康沃尔十字鸡:排名第一的肉类生产品种

如果您曾经从杂货店买过一只鸡,那么它很可能是康沃尔十字鸡。肉类行业非常喜欢这个品种,因为它的快速生长和食品到肉类的转化。

关于康沃尔十字鸡

正如您可能从名字中推断出的那样,这些鸡是杂交鸡,因此不是真正的品种。除了一小群饲养员之外,每个人都不知道进入康沃尔杂交的确切品种组合。

但是,我们确实知道白石鸡和康沃尔鸡在我们最终的杂交中都发挥着重要作用。被称为康沃尔十字。

康沃尔十字特征

1。大小和重量

由于康沃尔杂交主要是肉类品种,它们当然不是小雏鸡恩斯。仅 8 周大时,公鸡的重量约为 10 磅。母鸡稍小一些,8周龄时体重约为8磅。康沃尔杂交种通常在 8 周龄左右进行加工,这意味着它们很少会变得更重。

2.性情

康沃尔杂交鸡是相当温顺的鸡,除了食物和水之外对任何东西都没有兴趣。如果您习惯了平常的、活泼的、活泼的鸡,那么康沃尔十字鸡将会有点令人惊讶。

康沃尔十字鸡往往长得太快,以至于它们没有真正的活力来消耗时间流动性大,所以他们经常整天躺着。

3.产蛋

这绝对不是您有兴趣饲养的产蛋鸡。当康沃尔杂交犬经过 8-10 周后,可能会出现严重的健康问题。由于快速生长,年龄越来越大。

有些人设法让康沃尔十字母鸡过了屠宰日期,甚至让它们下蛋。然而,死亡率很高,这绝对不是任何人都会推荐用于产蛋的品种。

4。肉类生产

自然,康沃尔杂交品种是优秀的肉类生产商。从肉量到易于加工,这些鸟都是为了所有这些而饲养的!康沃尔杂交鸡的羽毛比大多数鸡少得多,这使得它们在加工时更容易拔毛。

您是否想知道您可以在杂货店购买的那些小母鸡大小的尸体是什么品种?这些娇小的小鸡实际上是康沃尔杂交鸡,只是比标准的 8 周提前加工。康沃尔比赛母鸡实际上既是公鸡又是母鸡。

这些小鸟一般都是5左右加工的-6 周大,穿上衣服后体重略高于 2 磅。

照顾康沃尔十字架

1.喂养和营养

喂养康沃尔杂交品种比喂养蛋鸡更简单和直接。由于它们一生中生长速度极快,因此您需要从高蛋白饲料开始它们,也称为肉鸡饲料或肉禽饲料。您的鸡将终生食用这种饲料,这意味着无需像蛋鸡那样进行饲料转换。

为了防止康沃尔杂交种在生命的最后一周生长过快,农民会注意调节采食量。最好在 12 小时和 12 小时休息期间提供食物,这样您的鸟儿就不会吃得过多。始终提供水。

当需要加工鸡肉时,您需要在加工前 12 小时去除食物,以使取出内脏的过程更加干净。

2.鸡舍和围栏

根据您的空间和您想要的经营方式,可以采用多种不同的方式饲养肉鸡。康沃尔杂交犬在养鸡拖拉机中表现非常好,每天可以移动 1-2 次。您可以让您的鸟儿出去奔跑,但它们并不总是擅长在夜间返回鸡舍。

避免任何类型的高架鸡舍或栖息地绝对是个好主意,因为这些大鸡无法很好地尝试攀爬,并且可能会伤害自己。

3.健康问题和护理

康沃尔杂交品种遇到的最大健康问题通常是由于它们的加速生长。根本不是对于康沃尔十字犬来说,处理心脏问题和腿部问题并不常见,因为他们无法支撑自己的身体尺寸。

除了确保您的家禽不会超过理想的加工日期并按照建议在生命的最后一周限制饲料外,对于体重引起的健康问题没有什么办法。

当在单一品种属性上投入太多精力时,其他特征就会被抛在一边,康沃尔杂交犬就是一个很好的例子。尽管存在健康问题,该品种仍因其产肉品质而广受喜爱。

4.育种

由于进入康沃尔杂交的品种组合是高度机密的,因此不可能培育自己的鸟类。由于与体型相关的健康问题,康沃尔杂交品种无法自然繁殖。即使你能够培育出康沃尔杂交品种,所产生的结果这只鸟不会是真正的康沃尔杂交,因为康沃尔杂交是杂交种。

幸运的是,在雏鸡季节,几乎每个饲料店都可以找到康沃尔杂交。大多数主流鸡孵化场还提供康沃尔杂交雏鸡。

品种替代品

1.自由游骑兵

如果您喜欢重型、快速生长的肉类品种,但想要一只更有活力的鸡,那么自由游骑兵就是您的肉鸡。

自由游骑兵需要几周的时间才能达到良好的加工重量,但等待是值得的。该品种喜欢像普通鸡一样觅食以及相互交流。

自由游骑兵仍然是快速生长者,但它们不像康沃尔杂交鸡那样商业化。

您知道吗?

仅去年一年,商业肉类行业就加工了 90 亿个康沃尔十字架。鸡肉也是美国消费量最大的肉类,超过猪肉和牛肉。

不是每个人都想要像康沃尔十字鸡那样商业化的鸡品种。许多自耕农对生长速度较慢且健康的传统鸡感兴趣。但是,康沃尔十字鸡肯定在许多农场中占有一席之地,并且它们的工作表现出色。


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